SALSA DE POLLO AL CHILINDRÓN

Hace tiempo que no subo una receta al blog, y no es por que durante este tiempo no haya cocinado, tengo bastantes recetas fotografiadas esperando ser publicadas, pero la pereza me puede :). A ver si con esta receta me ánimo y subo el resto.

Ingredientes:

• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo
• 150 g cebollas
• 150 g pimientos verdes
• 150 g pimientos rojos
• 50 g vino blanco
• 1000 g pollo en trozos
• 50 g agua
• 200 g tomate frito
• 1 pastilla caldo de carne
• 1 pellizco de pimenta
• 1 pellizco de nuez moscada
• 250g de champiñon laminado

 

Preparación:

1. Ponemos en el vaso el aceite y los ajos. Troceamos 6seg/vel 5. Bajamos los restos. Programamos 3 minutos, varomam vel 1.

2.Añada la cebolla, el pimiento, el vino blanco y trocee 4 segundos/ vel 5. Baje los restos y programe 10 minutos/varoma/ vel 1.

3. Incorporamos el pollo, (los muslos primero, en vertical, y los trozos de pechuga arriba, para que no se desagan), el tomate, la pastilla, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 20 min, temperatura varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.

4. Por último añadimos los champiñones y programamos 10 min/varoma/giro a la izquierda y vel cuchara.