tag:blogger.com,1999:blog-16796974527169830052024-03-13T19:59:57.040+01:00Cocinando ManjaresDisfruta con recetas dulces y saladas, fáciles y sobre todo muy ricas :)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-76347824392037392952014-05-26T14:31:00.005+02:002014-05-26T14:33:34.202+02:00VOLCÁN DE CHOCOLATEPara conseguir el vólcan de chocolate, es muy importante que el horno esté bien precalentado y que se hornee no más de 7 min. Sino se nos cuajara la magdalena entera. Si lo acompañamos con una bola de helado ya sería lo máximo jijijiji.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TsC6djOTqgY/U4MzYKFC65I/AAAAAAAAAUw/Dk-BPtmtYc0/s1600/DSC_1016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TsC6djOTqgY/U4MzYKFC65I/AAAAAAAAAUw/Dk-BPtmtYc0/s1600/DSC_1016.jpg" height="205" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Ingredientes:<br />
Para 12 unidades<br />
<ul>
<li>170g de chocolate fondant</li>
<li>170g de mantequilla a temperatura ambiente</li>
<li>3 huevos</li>
<li>3 yemas de huevo</li>
<li>60g de azúcar</li>
<li>50g de reposteria</li>
</ul>
Preparación:<br />
Precaliente el horno a 240ºC.<br />
Ponemos en chocolate en trozos y rallamos 20seg/ vel 5-10.<br />
Incorporamos la mantequillla y programamos 3 min/80ºC/ vel 2.<br />
Añadimos los huevos, las yemas, y el azúcar. Mezclamos 30seg/vel 3. Añadimos la harina y mezclamos 15seg/vel 3.<br />
<br />
Echamos la mezcla en moldes individuales previamente engrasados o de silicona e introducimos en el horno a 240ºC durante 5-7 min. Tiene que quedar echo por fuera y fundido por dentro.¡ A disfrutar!<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yXiYyIJ5H7o/U4Mzp2TdVwI/AAAAAAAAAVE/oS0yI48C1uE/s1600/DSC_1020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yXiYyIJ5H7o/U4Mzp2TdVwI/AAAAAAAAAVE/oS0yI48C1uE/s1600/DSC_1020.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-66660114083581458122014-05-26T13:51:00.001+02:002014-05-26T13:51:52.380+02:00QUICHE DE BEICON Las quiches son una alternativa cuando tenemos que hacer algo y no sabemos qué. Nos permite elaborarla de mucha cosas diferentes. Por ejemplo, bocas de mar, atún, gambas.... de verduras (calabacin, puerro,...), jamón serrano, chorizo,... en realidad de todos aquellos ingredientes que nos gusten.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-B9DuwpcwWhY/U4MqYQ_rSsI/AAAAAAAAAUg/SAVtJoU8baQ/s1600/DSCN1881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-B9DuwpcwWhY/U4MqYQ_rSsI/AAAAAAAAAUg/SAVtJoU8baQ/s1600/DSCN1881.JPG" height="186" width="320" /></a></div>
<br />
Es rápida y fácil de elaborar. <br />
Para la masa quebrada:<br />
<ul>
<li>350g de harina </li>
<li>130g de mantequilla en trozos</li>
<li> 70g de agua</li>
<li>1 pellizco de sal</li>
<li>1 cucharadita de azúcar</li>
<li>1 cucharadita de levadura química</li>
</ul>
<br />
Preparación:<br />
Vierta en el vaso todos los ingredientes en ese orden y mezclar 15seg/vel 6. Dejar reposar durante 15 min en el frigorifico.Precaliente el horno a 180ºC. Para estirarla, pondremos papel film o de hornear y la estiraremos sobre el papel, luego cogemos en papel y le damos la vuelta sobre el molde y nos facilita el trabajo. Para hornearla la pincharemos y horneamos durante 15 min, luego añadiremos el relleno y volvemos a hornear durante otros 15 miin aprox. <br />
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>30g de queso</li>
<li>150g de beicon en lonchas</li>
<li>400g de leche entera</li>
<li>100g de nata liquida</li>
<li>40g de harina de reposteria</li>
<li>30g de mantequilla</li>
<li>10g de aceite de oliva</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>Pimienta</li>
<li>4 huevos grandes</li>
</ul>
Preparación:<br />
Rallamos el queso 15 seg/vel 5-10. Retiramos y reservamos.<br />
Dejamos unas lonchas de beicon para decorar y troceamos el resto 4seg/vel 5. Retiramos y reservamos.<br />
Ponemos en el vaso la leche, la nata, la harina, la mantequilla, el aceite, la sal y la pimienta. Programamos 5 min/90º/vel 4.<br />
Añadimos los huevos y el beicon troceado y mezclamos 5seg/vel 2.<br />
Este relleno lo vertimos sobre la tartaleta previamente horneada, espolvoreamos el queso, decoramos con el beicon y horneamos durante 15 minutos a 180º.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UJap3JJkbuI/U4MqBYeeMSI/AAAAAAAAAUc/4uDjSAjstcQ/s1600/DSCN1876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-UJap3JJkbuI/U4MqBYeeMSI/AAAAAAAAAUc/4uDjSAjstcQ/s1600/DSCN1876.JPG" height="224" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-62608742005289413762014-04-02T18:09:00.001+02:002014-04-02T18:09:22.077+02:00COBERTURA DE CHOCOLATE
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La cobertura de chocolate nos sirve para cubrir tartas, pasteles,
bizcochos, y como salsa en postres. Se debe utilizar cuando está
templada.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UTGey7jE9bU/UzwzJdKG2oI/AAAAAAAAATg/X_8b5KrPY_A/s1600/DSC_1195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-UTGey7jE9bU/UzwzJdKG2oI/AAAAAAAAATg/X_8b5KrPY_A/s1600/DSC_1195.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<ul>
<li>150g de chocolate fondant</li>
<li>50g de agua</li>
<li>50g de mantequilla</li>
<li> </li>
</ul>
Preparación:<br /><ol>
<li>Ponemos el chocolate en el vaso troceamos 20 seg/vel 5-7. Con la espatula bajamos los restos.</li>
<li>Vertimos el agua en el vaso 4 min/37ºC/vel 2.</li>
<li>Añadimos la mantequilla y programamos 4 min/37ºC/ vel 2</li>
</ol>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-13544916030700470112014-04-02T18:07:00.001+02:002014-04-02T18:07:13.817+02:00NATA MONTADA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6RiDtA8IJuM/Uzw1mvB6AUI/AAAAAAAAAUI/-dWxBnOjR00/s1600/DSC_1076.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6RiDtA8IJuM/Uzw1mvB6AUI/AAAAAAAAAUI/-dWxBnOjR00/s1600/DSC_1076.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Ingredientes: <br />
<br />
<ul>
<li>400g de nata para montar con 35% de materia grasa</li>
<li>80g de azúcar glas</li>
</ul>
Preparación:<br />
Colocamos la mariposa, agitamos bien la nata y la echamos en el vaso,
programamos vel 3,5. Tenemos que estar pendiente mirando por el bocal de
vez en cuando hasta que haya montado.<br />
<b>Trucos para que nos quede la nata bien montada:</b><br />
- Debe estar muy muy fría, para ello recomiendo meterla al congelador un poco antes de ponernos a cocinar.<br />
- También podemos triturar unos hielos y así el vaso estará muy frio. Debemos secarlo muy bien, sino no montará.<br />
- Si queremos que la nata nos quede mas consistente podemos añadirle una
cucharada de queso de untar, le da un toque de sabor muy bueno y nos
quedará mas espesa. Yo le puse para esta receta.<br />
- Siempre tiene que ser nata con un mínimo de 35% de materia grasa.<br />
-Agitar muy bien antes de utilizar.<br />
- si queremos montar un litro de nata, puedes hacerlo en vel 5 sin poner mariposaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-10673647306934942382014-04-02T18:04:00.001+02:002014-04-02T18:04:37.538+02:00PROFITEROLESEl sábado pasado mi madre tenia comida con amigos, y realice estos profiteroles. Era la primera vez que hacia, y la verdad es que son muy sencillos y el resultado fue muy bueno.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sp0Sb5ciL_I/Uzw0-NEtpSI/AAAAAAAAAT8/TaqdwHw6674/s1600/DSC_1216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sp0Sb5ciL_I/Uzw0-NEtpSI/AAAAAAAAAT8/TaqdwHw6674/s1600/DSC_1216.jpg" height="241" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>160g de harina</li>
<li>120g de leche</li>
<li>130g de agua</li>
<li>100g de mantequilla</li>
<li>1 pellizco de sal</li>
<li>5g de azúcar</li>
<li>4 huevos</li>
</ul>
Preparación:<br />
<ul>
<li>Precaliente el horno a 180ºC.</li>
</ul>
1. Pese la harina y reserve. Vierta en el vaso la leche, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar y programe 5min/90ªC/vel 2.<br />
2. Agrege la harina de golpe y programe 15 seg/vel 4. Deje templar retirando el vaso durante 5-10 minutos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iLjaeuPcgEY/Uzws11hfYbI/AAAAAAAAASE/zw2R29A64bA/s1600/DSC_1179.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-iLjaeuPcgEY/Uzws11hfYbI/AAAAAAAAASE/zw2R29A64bA/s1600/DSC_1179.jpg" height="320" width="248" /></a></div>
<br />
3. Ponga el vaso de nuevo en la máquina, programe vel 4 y sin programar tiempo vamos añadiendo los huevos por el bocal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-P2O-PYfqptc/UzwtKGlVp7I/AAAAAAAAASM/jtnOQZ4YsoY/s1600/DSC_1181.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-P2O-PYfqptc/UzwtKGlVp7I/AAAAAAAAASM/jtnOQZ4YsoY/s1600/DSC_1181.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
4. Vierta la masa en una manga pastelera, con una boquilla redonda o cortamos la punta redonda. Sobre papel de hornear vamos haciendo los profiteroles echando la masa en forma circular hacia arriba.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-n9D_46ER1KA/UzwtcouSUdI/AAAAAAAAASU/6EGBrbvYtlI/s1600/DSC_1183.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-n9D_46ER1KA/UzwtcouSUdI/AAAAAAAAASU/6EGBrbvYtlI/s1600/DSC_1183.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-R1fblxIbddM/UzwtpQmGxQI/AAAAAAAAASk/ljYprvzyTQ4/s1600/DSC_1184.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-R1fblxIbddM/UzwtpQmGxQI/AAAAAAAAASk/ljYprvzyTQ4/s1600/DSC_1184.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
Espolvoree con azúcar glas, y hornee a 180º durante 30-35 minutos, tienen que quedar tiernos por dentro y dorados por fuera.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lSlNiT2dnvI/UzwtlCUn24I/AAAAAAAAASc/RVUAzzr5r-E/s1600/DSC_1190.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-lSlNiT2dnvI/UzwtlCUn24I/AAAAAAAAASc/RVUAzzr5r-E/s1600/DSC_1190.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Una vez horneados los dejamos enfriar sobre una rejilla. Montamos la nata:<br />
<br />Nata Montada<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BrUzDVPk8YU/Uzwwuiza9wI/AAAAAAAAAS4/tQpUD11J0kk/s1600/nata+montada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-BrUzDVPk8YU/Uzwwuiza9wI/AAAAAAAAAS4/tQpUD11J0kk/s1600/nata+montada.jpg" height="320" width="241" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4tGc1ye4PvQ/UzwwLLZaerI/AAAAAAAAASw/3xYi5jl5at4/s1600/DSC_1076.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes: <br />
<ul>
<li>400g de nata para montar con 35% de materia grasa</li>
<li>80g de azúcar glas</li>
</ul>
Preparación:<br />
Colocamos la mariposa, agitamos bien la nata y la echamos en el vaso, programamos vel 3,5. Tenemos que estar pendiente mirando por el bocal de vez en cuando hasta que haya montado.<br />
<b>Trucos para que nos quede la nata bien montada:</b><br />
- Debe estar muy muy fría, para ello recomiendo meterla al congelador un poco antes de ponernos a cocinar.<br />
- También podemos triturar unos hielos y así el vaso estará muy frio. Debemos secarlo muy bien, sino no montará.<br />
- Si queremos que la nata nos quede mas consistente podemos añadirle una cucharada de queso de untar, le da un toque de sabor muy bueno y nos quedará mas espesa. Yo le puse para esta receta.<br />
- Siempre tiene que ser nata con un mínimo de 35% de materia grasa.<br />
-Agitar muy bien antes de utilizar.<br />
- si queremos montar un litro de nata, puedes hacerlo en vel 5 sin poner mariposa.<br />
<br />
Una vez montada la nata con ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada, abrimos los profiteroles por la mitada y los vamos rellenando.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0R94SCrfdaA/UzwxLI_ubhI/AAAAAAAAATA/3XOwzTUi7Fw/s1600/DSC_1204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0R94SCrfdaA/UzwxLI_ubhI/AAAAAAAAATA/3XOwzTUi7Fw/s1600/DSC_1204.jpg" height="122" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--c1DxAqAr-k/UzwxXvuBw8I/AAAAAAAAATI/Vq41y6B50dk/s1600/DSC_1209.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--c1DxAqAr-k/UzwxXvuBw8I/AAAAAAAAATI/Vq41y6B50dk/s1600/DSC_1209.jpg" height="241" width="320" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cobertura de Chocolate:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La cobertura de chocolate nos sirve para cubrir tartas, pasteles, bizcochos, y como salsa en postres. Se debe utilizar cuando está templada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<ul>
<li>150g de chocolate fondant</li>
<li>50g de agua</li>
<li>50g de mantequilla</li>
<li> </li>
</ul>
Preparación:<br /><ol>
<li>Ponemos el chocolate en el vaso troceamos 20 seg/vel 5-7. Con la espatula bajamos los restos.</li>
<li>Vertimos el agua en el vaso 4 min/37ºC/vel 2.</li>
<li>Añadimos la mantequilla y programamos 4 min/37ºC/ vel 2. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UTGey7jE9bU/UzwzJdKG2oI/AAAAAAAAATc/9cGro9EHonk/s1600/DSC_1195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-UTGey7jE9bU/UzwzJdKG2oI/AAAAAAAAATc/9cGro9EHonk/s1600/DSC_1195.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
</li>
</ol>
Bañamos los profiteroles con el chocolate, y listos!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LUMDr2d_lzs/Uzwzwjd9fKI/AAAAAAAAATk/F9JYUVabKbY/s1600/DSC_1220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LUMDr2d_lzs/Uzwzwjd9fKI/AAAAAAAAATk/F9JYUVabKbY/s1600/DSC_1220.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Qm6CjlpLXvA/Uzw0jNqCu8I/AAAAAAAAATs/40WM5jcR2ZY/s1600/DSC_1217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Qm6CjlpLXvA/Uzw0jNqCu8I/AAAAAAAAATs/40WM5jcR2ZY/s1600/DSC_1217.jpg" height="241" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sw6V-a4zn8I/Uzw0jB0yGGI/AAAAAAAAATw/csUBAlzc-4Q/s1600/DSC_1218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sw6V-a4zn8I/Uzw0jB0yGGI/AAAAAAAAATw/csUBAlzc-4Q/s1600/DSC_1218.jpg" height="320" width="241" /></a></div>
Podemos congelarlos con la nata y cuando vayamos a tomarlos hacer la<br /> cobertura de chocolate.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-75983463338338064682014-04-02T13:52:00.001+02:002014-04-02T13:52:32.967+02:00TORTITASEstas tortitas las hizo mi hermana, Rosario, le encantan :) Las acompañamos de sirope de chocolate, nocilla, nutella, nata, caramelo, mermelada....ummmmm<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_34PX5X9Sd4/Uzv5qJZvlYI/AAAAAAAAARs/T764hwvlskI/s1600/tortitas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_34PX5X9Sd4/Uzv5qJZvlYI/AAAAAAAAARs/T764hwvlskI/s1600/tortitas.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uXARi8-oA60/Uzv5uBJlXBI/AAAAAAAAAR0/296UanNMsq4/s1600/tortitas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>200g de harina</li>
<li>1 sobre de levadura quimica</li>
<li>1/2 cucharadita de sal</li>
<li>50g de aceite</li>
<li>30g de azúcar</li>
<li>300g de leche</li>
<li>2huevos</li>
<li>Mantequilla</li>
</ul>
Preparación:<br />
Echamos todos los ingredientes al vaso y mezclamos 30 seg/vel 5. Bajamos los restos al interior y volvemos a programar 30 seg/vel 5.<br />
Lo echamos en un bol y lo dejamos reposar en el frigorifico durante 10 minutos.<br />
<br />
Pincelamos con mantequilla una sartén pequeña. Añadimos una porción de masa, y cuando comiencen a a salir burbujitas en la superficie, le damos la vuelta con ayuda de un plato. Volvemos a pincelar con mantequilla y así todas. A disfrutar!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uXARi8-oA60/Uzv5uBJlXBI/AAAAAAAAAR4/IiCxE7_5zho/s1600/tortitas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-uXARi8-oA60/Uzv5uBJlXBI/AAAAAAAAAR4/IiCxE7_5zho/s1600/tortitas+2.jpg" height="248" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-81448899188763357422014-04-02T13:36:00.004+02:002014-04-02T13:38:23.689+02:00MAGDALENAS DE NARANJA Si teneis oportunidad de hacer estas magdalenas no dudarlo, simplemente riquisimas. Salen 24 magdalenas<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-W4vkf6Exxec/Uzv1vVjOgII/AAAAAAAAARQ/pV6EvwtXZ3A/s1600/DSC_0951.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7FrDDmcSieU/Uzv1_vJnB-I/AAAAAAAAARg/bGJlM9OxG_A/s1600/magda+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7FrDDmcSieU/Uzv1_vJnB-I/AAAAAAAAARg/bGJlM9OxG_A/s1600/magda+2.jpg" height="208" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>1/2 naranja de zumo, y por otro lado la piel de la naranja, sin parte blanca.</li>
<li>4 huevos</li>
<li>200g de azúcar</li>
<li>220g de harina</li>
<li>200g de aceite</li>
<li>1 sobre de levadura</li>
<li>1 pellizco de sal</li>
<li>azucar para espolvorear</li>
</ul>
Preparación:<br />
1. Ponemos en el vaso la media naranja, y la parte naranja de la piel, los huevos, y el azúcar. Programamos 3 min/37ºC/vel 5.<br />
2. Ahora 3 min/vel 5 sin temperatura.<br />
3. Añadimos el aceite y mezclamos 15 segundos/vel 5.<br />
4. Agregamos la harina, la levadura y la sal, programamos 8seg/vel6.<br />
5. Llenamos los moldes de las magdalenas 3/4 partes y dejamos reposar 30 minutos en el frigorifico.<br />
6. Precaliente el horno a 250ºC.<br />
7. Espolvoree las magdalenas con azúcar o añadale pepitas de chocolate.<br />
8. Hornee a 220ºC durante 15-20 min. Listas!!<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iW0OpYpb5yY/Uzv132EjbNI/AAAAAAAAARc/4a1tYFVoIPc/s1600/magadalenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-iW0OpYpb5yY/Uzv132EjbNI/AAAAAAAAARc/4a1tYFVoIPc/s1600/magadalenas.jpg" height="220" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-62792181788124203262014-04-02T13:02:00.001+02:002014-04-02T13:17:40.614+02:00CREMA DE JUDIAS VERDES, CALABACIN Y PUERROEsta crema es un plato light, pertenece al libro menos de 400 kcal, y es un plato que podemos acompañar con un segundo a base de pescado o carne. La imagen no es muy chamativa para hacerla, pero os aseguro que si os gustan las cremas esta os va a gustar.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2p5jiYx3TeE/Uzvw4XTIeWI/AAAAAAAAARA/Fdo9gLe5w8Q/s1600/blog+crema.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-2p5jiYx3TeE/Uzvw4XTIeWI/AAAAAAAAARA/Fdo9gLe5w8Q/s1600/blog+crema.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>110g de puerro</li>
<li>30g de aceite de oliva</li>
<li>250g de calabacín con piel y cortado en trozos</li>
<li>350g de judias verdes</li>
<li>ajo en polvo</li>
<li>pimienta negra</li>
<li>1 pastilla de caldo de verduras o 1 cucharadita de sal</li>
<li>600g de agua</li>
</ul>
Preparación:<br />
1. Ponga en el vaso el puerro y trocee 4seg/vel 5. Baje losy restos y agrege el aceite rehogue 5 min/varoma/vel cuchara.<br />
2. Echamos el calabacin y las judias y sofreímos 5 min/varoma/vel cuchara.<br />
3. Añadimos las especias y el agua y programamos 20 min/100ºC/vel 1.<br />
4. Cuando termine el tiempo, quitamos la tapa y esperamos 5-10 minutos para que baje la temperatura y trituramos 1 min/ vel 5-10.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-44827355244961574562014-04-02T13:00:00.003+02:002014-04-02T13:17:19.671+02:00SALSA DE POLLO AL CHILINDRÓNHace tiempo que no subo una receta al blog, y no es por que durante este tiempo no haya cocinado, tengo bastantes recetas fotografiadas esperando ser publicadas, pero la pereza me puede :). A ver si con esta receta me ánimo y subo el resto.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QDsGs_SbmD0/UzvtbD21ULI/AAAAAAAAAQs/C3O_cvZncqk/s1600/blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-QDsGs_SbmD0/UzvtbD21ULI/AAAAAAAAAQs/C3O_cvZncqk/s1600/blog.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<ul>
<li class="ingredient_list_item first">50 g aceite de oliva virgen extra</li>
<li class="ingredient_list_item">2 dientes de ajo</li>
<li class="ingredient_list_item">150 g cebollas</li>
<li class="ingredient_list_item">150 g pimientos verdes</li>
<li class="ingredient_list_item">150 g pimientos rojos</li>
<li class="ingredient_list_item">50 g vino blanco</li>
<li class="ingredient_list_item">1000 g pollo en trozos</li>
<li class="ingredient_list_item">50 g agua</li>
<li class="ingredient_list_item">200 g tomate frito</li>
<li class="ingredient_list_item">1 pastilla caldo de carne</li>
<li class="ingredient_list_item">1 pellizco de pimenta</li>
<li class="ingredient_list_item">1 pellizco de nuez moscada</li>
<li class="ingredient_list_item">250g de champiñon laminado</li>
</ul>
</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
Preparación:</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
1. Ponemos en el vaso el aceite y los ajos. Troceamos 6seg/vel 5. Bajamos los restos. Programamos 3 minutos, varomam vel 1.</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
2.Añada la cebolla, el pimiento, el vino blanco y trocee 4 segundos/ vel 5. Baje los restos y programe 10 minutos/varoma/ vel 1.</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
3. Incorporamos el pollo, (los muslos primero, en vertical, y los trozos de pechuga arriba, para que no se desagan), el tomate, la pastilla, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 20 min, temperatura varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
4. Por último añadimos los champiñones y programamos 10 min/varoma/giro a la izquierda y vel cuchara.</div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xBHKdKm9_RI/UzvtpGCeSmI/AAAAAAAAAQ0/Svtj_nkTZXc/s1600/blog+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-xBHKdKm9_RI/UzvtpGCeSmI/AAAAAAAAAQ0/Svtj_nkTZXc/s1600/blog+2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div id="ingredient-blocks-wrapper-final">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-90111742126445667012014-02-07T15:27:00.001+01:002014-04-02T13:01:28.814+02:00TARTA DE MILHOJAS DE HOJALDRE CON MERENGUE Y CREMAAyer fue el cumpleaños de mi madre, y para celebrarlo hice esta tarta, un poco improvisando y el resultado ....sin palabras, estaba deliciosa. Hice por un lado la crema pastelera, por otro hornee los hojaldres, y realice el merengue italiano.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-L-0SWjIkWUA/UvTst19IDOI/AAAAAAAAAPw/wQ54r9z3zIQ/s1600/DSC_0757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-L-0SWjIkWUA/UvTst19IDOI/AAAAAAAAAPw/wQ54r9z3zIQ/s1600/DSC_0757.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
-Azúcar glas( para espolvorear)<br />
-2 placas de hojaldre (yo utilicé el de la marca DIA)<br />
<b>Para la crema pastelera:</b><br />
-100g de azúcar<br />
-500g de leche entera<br />
-3 huevos<br />
- 50g de maicena o 1 sobre de flanin el niño ( yo le puse este, porque cuando estaba a medias me di cuenta de que no quedaba maicena, y estaba riquisima)<br />
- 1 cucharada de esencia de vainilla o azúcar vainillada<br />
<b> Para el merengue Italiano: </b><br />
- 150g de azúcar<br />
-3 claras de huevo <br />
-50g de agua<br />
-3 gotas de zumo de limón<br />
-Una pizca de sal<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Descongelamos las placas de hojaldre, y las estiramos un poco con ayuda del rodillo, lo pintamos con huevo batido. Precalentamos el horno a 200ºC calor arriba y abajo. Cuando haya alcanzado la temperatura introducimos en el horno y lo dejamos alrededor de 20 min.<br />
Sacamos y dejamos enfriar. Metemos la segunda placa y horneamos.<br />
Cuando este frio, lo partimos por la mitad.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DFehMo459SU/UvTrvAicKuI/AAAAAAAAAPA/G-aQuSSgwJg/s1600/DSC_0737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-DFehMo459SU/UvTrvAicKuI/AAAAAAAAAPA/G-aQuSSgwJg/s1600/DSC_0737.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6pF3CVyBtbI/UvTr3kuJDFI/AAAAAAAAAPI/igdHJ2J2CRw/s1600/DSC_0739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6pF3CVyBtbI/UvTr3kuJDFI/AAAAAAAAAPI/igdHJ2J2CRw/s1600/DSC_0739.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Para elaborar la crema pastelera:</b><br />
<br />
Añadimos todos los ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4. Sacamos y reservamos en un bol.<br />
<br />
<b>Para elaborar el merengue italiano:</b><br />
<br />
Ponemos en el vaso el azúcar y el agua, y programamos 10 min, varoma, vel.2. Retiramos el almíbar del vaso y reservamos.<br />
Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa y añadimos las claras, las gotas de limón y la pizca de sal. Programar 3 min/vel 3,5.<br />
A continuación programamos vel 3,5 y vamos incorporando el almíbar reservado y caliente, a hilo muy fino(si se ha enfriado lo calentamos 30 seg en el microondas). Una vez incorporado todo el almíbar, programar 6 min/vel 3,5.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LdIPzfHeHsA/UvTsHW8xBVI/AAAAAAAAAPQ/9L248Ih48iE/s1600/DSC_0749.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LdIPzfHeHsA/UvTsHW8xBVI/AAAAAAAAAPQ/9L248Ih48iE/s1600/DSC_0749.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<b>Montaje:</b><br />
A la mitad de la placa de hojaldre, la untamos con crema pastelera,
encima la cubrimos con una capa de merengue. Así todas las capas,
excepto la última, que le espolvorearemos con ayuda de un colador,
azúcar glas. <b> </b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-L_jDrbXq3_o/UvTslR1JcMI/AAAAAAAAAPc/wUIJKMSpvPg/s1600/DSC_0744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-L_jDrbXq3_o/UvTslR1JcMI/AAAAAAAAAPc/wUIJKMSpvPg/s1600/DSC_0744.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-v5_of87wlZA/UvTstMwJPMI/AAAAAAAAAPk/HZZcDT-Ma9M/s1600/DSC_0750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-v5_of87wlZA/UvTstMwJPMI/AAAAAAAAAPk/HZZcDT-Ma9M/s1600/DSC_0750.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-L-0SWjIkWUA/UvTst19IDOI/AAAAAAAAAPs/GSOb2Ku33iI/s1600/DSC_0757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-L-0SWjIkWUA/UvTst19IDOI/AAAAAAAAAPs/GSOb2Ku33iI/s1600/DSC_0757.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-il8nyH0cutg/UvTs481aXAI/AAAAAAAAAP8/RETzUIkw74k/s1600/DSC_0769.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-il8nyH0cutg/UvTs481aXAI/AAAAAAAAAP8/RETzUIkw74k/s1600/DSC_0769.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_CZQ22_1EFw/UvTswqUH0oI/AAAAAAAAAP0/0y3gEVI8ZQ8/s1600/IMG-20140206-WA0016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_CZQ22_1EFw/UvTswqUH0oI/AAAAAAAAAP0/0y3gEVI8ZQ8/s1600/IMG-20140206-WA0016.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-b2UxMsvd0r8/UvTs5PscUBI/AAAAAAAAAQA/vNWoChnQobg/s1600/IMG-20140206-WA0019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-b2UxMsvd0r8/UvTs5PscUBI/AAAAAAAAAQA/vNWoChnQobg/s1600/IMG-20140206-WA0019.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TagsPTpj97A/UvTs6MurUQI/AAAAAAAAAQM/YQPKxYQ8L38/s1600/IMG-20140206-WA0026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-TagsPTpj97A/UvTs6MurUQI/AAAAAAAAAQM/YQPKxYQ8L38/s1600/IMG-20140206-WA0026.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-73411574382344849862014-02-05T20:56:00.000+01:002014-02-05T20:56:39.681+01:00BRAZO DE GITANO DE SALMÓN, HUEVO DURO Y HUEVASEste rollo de salmón nos sirve como entrante, es muy fácil de elaborar y lo podemos rellenar de los ingredientes que queramos, bocas de mar, pimientos de piquillo, aceitunas negras, jamón york, sobrasada y queso de cabra, ...etc.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JWoI5Vs3oU0/UvKWVJTdxaI/AAAAAAAAAOg/bM2GYDZy1Y8/s1600/DSC_0612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-JWoI5Vs3oU0/UvKWVJTdxaI/AAAAAAAAAOg/bM2GYDZy1Y8/s1600/DSC_0612.jpg" height="179" width="320" /></a></div>
Ingredientes:<br />
Plancha del bizcocho:<br />
- 4 huevos<br />
-100 de azúcar<br />
-120 de harina<br />
1 pizca de sal<br />
Para el relleno:<br />
-300 g de salmón ahumado<br />
- Mahonesa para recubrir<br />
-Salsa cokctail<br />
-1 tarro de huevas<br />
- 3 huevos cocidos<br />
<br />
Preparación:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
1.- Precalentar el horno a 200ºC.<br />
2.- Colocar la mariposa en las cuchilla, poner en el vaso el azúcar y los huevos y programar 6 minutos, 37º, velocidad 3.<br />
3.- Volver a programar otros 6 minutos a velocidad 3 sin temperatura.<br />
4.- Incorporar la harina y programar 4 segundos, en velocidad 2.<br />
5.- Forrar la bandeja del horno con papel de hornear, verter la
mezcla y extenderla bien, para que quede bien fina.<br />
6.- Baja la temperatura del horno a 180ºC, calor arriba y abajo y hornea durante 9 minutos.
La plancha debe quedar blanca, (aunque pensemos que no está hecha, si
que lo está). Cuando esté hecho, sacarla del horno, ponerle un paño
húmedo encima de la bandeja de horno y volcar sobre el paño la plancha
de bizcocho, quitar el papel de hornear del otro lado y enrollarlo en el
paño húmedo. Reservar.<br />
7.- Desenrollar el bizcocho y untarlo con la salsa Cocktail.<br />
8.- Troceamos los huevos duros, 2 segundos vel. 4. Y lo espolvoreamos por encima de la salsa. Ponemos capas de salmón hasta recubrir todo el bizcocho, le untamos por encima las huevas y lo volvemos a enrollar hasta que quede apretado, envolviendolo en film trasparente. Reservamos en el frigorífico hasta que lo vayamos a tomar. Una vez lo vayamos a degustar, lo untamos entero de mahonesa y listo.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aAxzd31m7E8/UvKWtkZnBlI/AAAAAAAAAOs/u9Yx8LVfh7E/s1600/DSC_0608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-aAxzd31m7E8/UvKWtkZnBlI/AAAAAAAAAOs/u9Yx8LVfh7E/s1600/DSC_0608.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WlNsLb452vQ/UvKWweNYpRI/AAAAAAAAAO0/Z2zk2fIyNxc/s1600/DSC_0611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-WlNsLb452vQ/UvKWweNYpRI/AAAAAAAAAO0/Z2zk2fIyNxc/s1600/DSC_0611.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-6407665876546847732014-02-05T20:31:00.000+01:002014-02-05T20:31:24.007+01:00PASTELILLOS DE CABELLO DE ÁNGELHe tenido el blog un poquillo abandonado ya que he tenido que dedicarme plenamente al estudio, pero si que tengo un montón de recetas que he hecho estas navidades para mostraros. Sin más, os dejo estos pastelillos de ángel, uno de los dulces preferidos de mi madre, esta entrada se la dedico a ella que mañana es su cumple. Te quiero mami :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fIs7ramhweM/UvKQxcc7XKI/AAAAAAAAAN4/wezAO19CI5Q/s1600/DSC_0471.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fIs7ramhweM/UvKQxcc7XKI/AAAAAAAAAN4/wezAO19CI5Q/s1600/DSC_0471.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
-150g de manteca de cerdo<br />
-300g de azúcar<br />
-2 yemas de huevo<br />
-raspadura de limón<br />
-1 cucharadita de canela<br />
-1 cucharadita de bicarbonato <br />
-1/2 sobre de levadura royal<br />
650g de harina<br />
100g de vino blanco dulce<br />
<br />
Preparación:<br />
Glaseamos el azúcar 30 seg vel 5-10. Añadimos la corteza de limón (solo parte amarilla) y trituramos 30 seg a vel 5-10, sacamos y reservamos.<br />
<br />
Ponemos la mariposa y añadimos la manteca a temperatura ambiente y batimos 2 min a vel 4; seguidamente en la misma velocidad vamos añadiendo el azúcar por el bocal poco a poco, cuando esté todo bien mezclado, paramos la máquina y quitamos la mariposa.<br />
Hechamos las yemas, la canela, el bicarbontatoy el vino, mezclamos a vel 4 unos segundos. Echamos la mitad de la harina y mezclamos unos segundos a vel 6. Seguidamente incorporamos el resto de harina y mezclamos unos segundos en el 6.<br />
Mejor terminamos de mezclar bien con la espátula y las amasando con las manos.<br />
Extendemos la masa con un rodillo y cortamos con el cortapastas, rellenamos con el cabello de angel, cubrimos con otra masa, y se pinta con huevo batido.<br />
Horneamos a 180º hasta que queden dorados, con el horno previamente calentados.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bkgd2uNcQ2g/UvKRLSNWpiI/AAAAAAAAAOA/jLaBLmVtB34/s1600/DSC_0462.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bkgd2uNcQ2g/UvKRLSNWpiI/AAAAAAAAAOA/jLaBLmVtB34/s1600/DSC_0462.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mFldAs4nwb0/UvKRYbrivTI/AAAAAAAAAOQ/iPpQy34ocsM/s1600/DSC_0464.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-mFldAs4nwb0/UvKRYbrivTI/AAAAAAAAAOQ/iPpQy34ocsM/s1600/DSC_0464.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ofKvHTvbOvs/UvKRXMchhLI/AAAAAAAAAOI/wY_ToPsIrvE/s1600/DSC_0476.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ofKvHTvbOvs/UvKRXMchhLI/AAAAAAAAAOI/wY_ToPsIrvE/s1600/DSC_0476.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-59796359301489020842013-12-09T19:06:00.001+01:002014-04-02T13:38:23.680+02:00BOMBONES DE CHOCOLATE Y AVELLANAS <p dir="ltr">El sábado una amiga me regalo los moldes para hacer estos ricos bombones, y estaba deseando estrenarlos. El resultado ha sido muy bueno, de sabor y de presentación.</p>
<p dir="ltr">Ingredientes<br>
-45 g de avellanas tostadas<br>
-100g chocolate con leche <br>
-100g de chocolate fondant <br>
-40g de manteca de cerdo<br>
Moldes para bombones </p>
<p dir="ltr">Preparación<br>
1. Echamos las avellanas al vaso y troceamos unos segundos a vel. 10 hasta,que queden en trocitos pequeños.Sacamos y reservamos.<br>
2. Aňadimos el chocolate y rallamos 8seg/vel 10.<br>
3.Aňadimos la,manteca y programamos 5 min/50 grados y velocidad cuchara.<br>
Mezclamos con la avellana reservada con la ayuda de la espátula y listo. Rellenamos los moldes y al congelador o el frigorífico</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-zmB3ZKbJ1K0/UqYGjuZl3gI/AAAAAAAAAM4/RnEnQc2U1m0/s1600/DSC_0415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-zmB3ZKbJ1K0/UqYGjuZl3gI/AAAAAAAAAM4/RnEnQc2U1m0/s640/DSC_0415.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-lFEC5VamRpk/UqYHPzNVQII/AAAAAAAAANA/xYEMNrM83ds/s1600/IMG-20131209-WA0014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-lFEC5VamRpk/UqYHPzNVQII/AAAAAAAAANA/xYEMNrM83ds/s640/IMG-20131209-WA0014.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-rihSm8PU--o/UqYHS77jeuI/AAAAAAAAANI/ZIUzahhkyCg/s1600/DSC_0410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-rihSm8PU--o/UqYHS77jeuI/AAAAAAAAANI/ZIUzahhkyCg/s640/DSC_0410.jpg"> </a> </div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-11064487583064252932013-12-07T00:39:00.000+01:002014-04-02T13:38:23.671+02:00BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCOMientras hacia el turrón de chocolate se me ha ocurrido hacer unos bombones de chocolate blanco, y el resultado no podia ser mejor, están deliciosos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QzK1zHr3IRU/UqJcf9-v-QI/AAAAAAAAAL0/orwmIxhc4Qg/s1600/DSCN0669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-QzK1zHr3IRU/UqJcf9-v-QI/AAAAAAAAAL0/orwmIxhc4Qg/s320/DSCN0669.JPG" width="320" /></a></div>
Ingredientes para 30 bombones:<br />
<ul>
<li>200g de chocolate blanco </li>
<li>40g de manteca de cerdo</li>
<li>35g de arroz inflado (crispies de chocolate)</li>
</ul>
Preparación:<br />
<br />
<ul>
<li>Añadimos el chocolate en trozos y troceamos 5seg/vel 10. Añadimos la manteca y programamos 5 min/50ºC/ vel 2. Retiramos el vaso de la maquina y dejamos unos minutos para que enfrie.</li>
<li>Añadimos los crispies y mezclamos 20 seg/vel cuchara, terminamos de envolver con la espatula.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-suql4XvXGmE/UqJeiCfrxjI/AAAAAAAAAMA/q43aJ7tahS0/s1600/DSCN0643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-suql4XvXGmE/UqJeiCfrxjI/AAAAAAAAAMA/q43aJ7tahS0/s320/DSCN0643.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--93z4T6ZKQw/UqJeinwjAUI/AAAAAAAAAME/haHkmyfNMSk/s1600/DSCN0651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/--93z4T6ZKQw/UqJeinwjAUI/AAAAAAAAAME/haHkmyfNMSk/s320/DSCN0651.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
</ul>
<br />
Rellenamos los moldes, y metemos al congelado para que solidifique y podamos desmoldarlos fácilmente.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AoN1Y93khRo/UqJfNlatShI/AAAAAAAAAMQ/qxO_j4rGaZ4/s1600/DSCN0653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-AoN1Y93khRo/UqJfNlatShI/AAAAAAAAAMQ/qxO_j4rGaZ4/s320/DSCN0653.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ji_jyJMU2N0/UqJfZpZMEWI/AAAAAAAAAMY/0jjVRCyPK6k/s1600/DSCN0668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="189" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ji_jyJMU2N0/UqJfZpZMEWI/AAAAAAAAAMY/0jjVRCyPK6k/s320/DSCN0668.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oBFree32Ln8/UqJfgUM-Y2I/AAAAAAAAAMg/ftIxgotqeQ8/s1600/DSCN0683.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-oBFree32Ln8/UqJfgUM-Y2I/AAAAAAAAAMg/ftIxgotqeQ8/s320/DSCN0683.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sIWLIoutOP8/UqJfleYcsII/AAAAAAAAAMo/dTTb7veOFNM/s1600/DSCN0673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-sIWLIoutOP8/UqJfleYcsII/AAAAAAAAAMo/dTTb7veOFNM/s320/DSCN0673.JPG" width="320" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-421015207120151402013-12-06T23:45:00.000+01:002013-12-06T23:46:17.616+01:00TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE(SUCHARD)Ya que estamos en vísperas navideñas este año he decido realizar yo los turrones, hoy os traigo el turrón crujiente de chocolate...lo que dudo es que llega a navidad :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BRGIG5Irz7g/UqJSxUmPulI/AAAAAAAAALg/FJ_bVBB-xgw/s1600/DSCN0664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" src="http://1.bp.blogspot.com/-BRGIG5Irz7g/UqJSxUmPulI/AAAAAAAAALg/FJ_bVBB-xgw/s320/DSCN0664.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Ingredientes para dos turrones:<br />
<ul>
<li>200g de chocolate fondant</li>
<li>200g de chocolate con leche</li>
<li>80g de manteca de cerdo</li>
<li>70g de arroz inflado (krispies de chocolate)</li>
</ul>
Preparación:<br />
Añadimos al vaso los chocolates troceados, y trituramos 8 seg/vel progresiva 5-10.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ijSfwLvv-QA/UqJOzvZNgfI/AAAAAAAAAKk/5xOv9DarhJk/s1600/DSCN0625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ijSfwLvv-QA/UqJOzvZNgfI/AAAAAAAAAKk/5xOv9DarhJk/s320/DSCN0625.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vSSDEQFErz4/UqJPMLSDH3I/AAAAAAAAAKs/c_tt9bKYSKo/s1600/DSCN0631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-vSSDEQFErz4/UqJPMLSDH3I/AAAAAAAAAKs/c_tt9bKYSKo/s320/DSCN0631.JPG" width="240" /></a></div>
Añadimos la manteca, y programamos 5 min/50 ºC/ vel 2. Retiramos el vaso de la maquina y lo dejamos fuera unos minutos para que se enfrie un poco. Añadimos el arroz inflado y mezclamos 20 seg/vel cuchara. Terminamos de envolver con la espatula.<span id="goog_180677750"></span><span id="goog_180677751"></span><span id="goog_180677754"></span><span id="goog_180677755"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TIZhWQaYGqU/UqJQHA7cQ7I/AAAAAAAAAK8/Wcbj4kH5y78/s1600/DSCN0632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-TIZhWQaYGqU/UqJQHA7cQ7I/AAAAAAAAAK8/Wcbj4kH5y78/s320/DSCN0632.JPG" width="240" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-f9Yho_1u9-w/UqJQOX8w4-I/AAAAAAAAALE/X5Ux5X7nGGI/s1600/DSCN0634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-f9Yho_1u9-w/UqJQOX8w4-I/AAAAAAAAALE/X5Ux5X7nGGI/s320/DSCN0634.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
¿Qué molde utilizamos?, yo he utilizado los moldes en los que te ponen los embutidos en el supermercado, en un taper rectangular, tambíén venden moldes de madera, y tambíén los podemos hacer caseros con un brick de leche. Cortarmos en brick horizontalmente y listo. <br />
Los cubrimos con papel vegetal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-l3prMrfCt4I/UqJQQ4RD7aI/AAAAAAAAALM/oFGe6DAIXns/s1600/DSCN0622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-l3prMrfCt4I/UqJQQ4RD7aI/AAAAAAAAALM/oFGe6DAIXns/s320/DSCN0622.JPG" width="314" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VE0-CsVyULA/UqJSL8T06TI/AAAAAAAAALU/hj1tbp3IRNU/s1600/DSCN0642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://1.bp.blogspot.com/-VE0-CsVyULA/UqJSL8T06TI/AAAAAAAAALU/hj1tbp3IRNU/s320/DSCN0642.JPG" width="320" /></a></div>
Lo metemos al congelador para que solidifique, y lo conservamos en un lugar fresco, y tapado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Gi3R56yqGj0/UqJSy21XsYI/AAAAAAAAALk/cstpi_usjOs/s1600/DSCN0662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Gi3R56yqGj0/UqJSy21XsYI/AAAAAAAAALk/cstpi_usjOs/s320/DSCN0662.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hR2xky-UsPE/UqJN_r7LpGI/AAAAAAAAAKg/i365KJsjPts/s1600/DSCN0666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-hR2xky-UsPE/UqJN_r7LpGI/AAAAAAAAAKg/i365KJsjPts/s320/DSCN0666.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-69590491130462747002013-12-06T22:57:00.001+01:002014-04-02T13:38:23.686+02:00NEVADITOSPara comenzar el puente con buen pie, que mejor que con las manos en la masa :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Cf32yDEuy0A/UqJHs5S7caI/AAAAAAAAAKE/zb10OSIVKzI/s1600/DSCN0646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="http://2.bp.blogspot.com/-Cf32yDEuy0A/UqJHs5S7caI/AAAAAAAAAKE/zb10OSIVKzI/s320/DSCN0646.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>Azúcar glas para espolvorear</li>
<li>120g de manteca de cerdo</li>
<li>1/2 cucharada de aceite de oliva</li>
<li>75g de vino blanco</li>
<li>40g de azúcar</li>
<li>1/2 cucharadita de sal</li>
<li>330g de harina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ma61eSIRkS4/UqJH-SAd5hI/AAAAAAAAAKM/ymEFcySXngs/s1600/DSCN0617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ma61eSIRkS4/UqJH-SAd5hI/AAAAAAAAAKM/ymEFcySXngs/s320/DSCN0617.JPG" width="263" /></a></div>
</li>
</ul>
Preparación:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li>Con el vaso limpio añadimos azúcar y la pulverizamos 15 seg en vel. 10. Así tendremos lista nuestra azúcar glas para espolvorear los nevaditos una vez estén horneados. Sacar y reservar. </li>
<li>Sin lavar el vaso, ponemos todos los ingredientes, y mezclamos 10 seg/vel 6. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wHXXXE32Yr4/UqJEw-PWJzI/AAAAAAAAAJc/hmc5hILtjPk/s1600/DSCN0619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-wHXXXE32Yr4/UqJEw-PWJzI/AAAAAAAAAJc/hmc5hILtjPk/s320/DSCN0619.JPG" width="240" /></a></div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>Envolvemos la masa en film trasparente y metemos al frigorifico durante unos 20 min. Mientras precalentamos el horno a 170ºC.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eqheyDnXo4U/UqJFVBdb3eI/AAAAAAAAAJk/XUP-EWKmyFI/s1600/DSCN0620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="269" src="http://1.bp.blogspot.com/-eqheyDnXo4U/UqJFVBdb3eI/AAAAAAAAAJk/XUP-EWKmyFI/s320/DSCN0620.JPG" width="320" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Estiramos la masa que no quede muy fina, quizás a mi me han quedado demasiado bajos (es la primera vez que los hago jijijij) y con ayuda del cubilete mismo vamos cortando los nevaditos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QGKGENRbSlA/UqJGeVUdomI/AAAAAAAAAJs/esE7qF3Q7RI/s1600/DSCN0624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-QGKGENRbSlA/UqJGeVUdomI/AAAAAAAAAJs/esE7qF3Q7RI/s320/DSCN0624.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pxIXnhBnnwE/UqJGhbLf7kI/AAAAAAAAAJ0/UU-R_fqqWM8/s1600/DSCN0627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Al horno, a 170º C de 30 a 35 min, yo en 30 min los tenia listos. Cuando veais que empiezan a dorarse, están listos. Los dejamos enfriar, y espolvoreamos con azúcar glas. No decirme que no son fáciles :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YnNaYGFPaQE/UqJHSaIfoUI/AAAAAAAAAJ8/a9iIgQwNw-g/s1600/DSCN0649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://2.bp.blogspot.com/-YnNaYGFPaQE/UqJHSaIfoUI/AAAAAAAAAJ8/a9iIgQwNw-g/s320/DSCN0649.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-2042546400269534892013-12-03T14:24:00.002+01:002014-04-02T13:38:23.674+02:00SALCHICHÓN DE CHOCOLATEEste salchichón es un turrón de chocolate, galletas y nueces muy original. De aspecto parece salchichón, pero de sabor no tiene nada que ver :). Es una receta muy sencilla y dulce.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hnvkULvtfB4/Up3bKKJD8wI/AAAAAAAAAJI/eP3v_Rt7mr0/s1600/IMG-20131118-WA0013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-hnvkULvtfB4/Up3bKKJD8wI/AAAAAAAAAJI/eP3v_Rt7mr0/s320/IMG-20131118-WA0013.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes: <br />
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr. de galletas María</div>
<div style="text-align: justify;">
- 130 gr. de chocolate fondant en trozos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 yemas de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 40 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de mantequilla en trozos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 20-30 gr. de nueces partidas por la mitad</div>
<div style="text-align: justify;">
- azúcar glas para espolvorear</div>
<div style="text-align: justify;">
<b> </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
En el vaso de la Thermomix, ponemos 200
gr. de galletas y retiramos las necesarias para que el peso se quede en
170 gr. (unas 5 galletas, que reservaremos). Trituramos durante <b>10 segundos, a velocidad 5</b>. Retiramos del vaso y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate en trozos, las yemas de huevo, el azúcar y la mantequilla. Programamos <b>3 minutos, temperatura 70º y velocidad 1</b>.<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Troceamos con la mano las galletas
entera que teníamos reservadas y las nueces. Las añadimos al vaso junto
con las galletas trituradas. Mezclamos durante <b>6 segundos, a velocidad 3</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos un rectángulo de papel film
sobre la encimera y vertemos el contenido del vaso. Damos forma de
cilindro (entre unos 5 y 6 cm. de diámetro y unos 30 cm. de largo) y
cerramos por los extremos con el papel film. Lo hacemos rodar por la
encimera para que quede bien apretado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Reservamos en el frigorífico hasta que esté firme (<b>aprox. 3 o 4 horas</b>).</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando esté frío, espolvoreamos azúcar
glas y volvemos a envolverlo con el papel film apretando con las manos
para que el azúcar se pegue y haga el efecto de la piel del salchichón.</div>
Retiramos el film, cortamos en rodajas y servimos.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-8294934625143405102013-11-24T21:00:00.001+01:002013-11-24T21:00:34.733+01:00ENSALADILLA DE CANGREJOEstá ensaladilla la preparamos muy a menudo, con la thermomix la tenemos lista en 5 minutos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PbyfFzzJ5p8/UpJZ_l_BZeI/AAAAAAAAAI4/VVRdv7n0u94/s1600/DSC_02862.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="http://1.bp.blogspot.com/-PbyfFzzJ5p8/UpJZ_l_BZeI/AAAAAAAAAI4/VVRdv7n0u94/s320/DSC_02862.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>250g de bocas de bar</li>
<li>250g de pinzas</li>
<li>3 huevos cocidos</li>
<li>1 bote de caviar rojo</li>
<li>Mayonesa </li>
</ul>
Preparación:<br />
<br />
Añadimos las bocas al vaso y troceamos 5 segundos a vel. 5. Sacar y reservar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hOiBrAAVtFE/UpJVyM-ilWI/AAAAAAAAAIM/XnEqI1BZlnc/s1600/DSC_0272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-hOiBrAAVtFE/UpJVyM-ilWI/AAAAAAAAAIM/XnEqI1BZlnc/s320/DSC_0272.jpg" width="240" /></a></div>
Añadimos las pinzas y troceamos 8-10 segundos en vel. 5. Sacar y reservar junto a las bocas de mar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7AN4tq5T0Ak/UpJWn2ngJyI/AAAAAAAAAIY/bxMeCkAvm34/s1600/DSC_0273.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-7AN4tq5T0Ak/UpJWn2ngJyI/AAAAAAAAAIY/bxMeCkAvm34/s320/DSC_0273.jpg" width="240" /></a></div>
Añadir los huevos cocidos y trocear 2 segundos en vel. 4. Juntar con las bocas y pinzas troceadas, el bote de caviar rojo, y la cantidad de mayonesa a nuestro gusto. Mezclar bien con ayuda de una cuchara, y listo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pAUn3Jn2LGg/UpJYzZtU9dI/AAAAAAAAAIk/4CkvDZyFrqI/s1600/DSC_0274.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-pAUn3Jn2LGg/UpJYzZtU9dI/AAAAAAAAAIk/4CkvDZyFrqI/s320/DSC_0274.jpg" width="320" /></a></div>
Mejor dejar reposar en el frigorífico para que se cojan mejor los sabores. Acompañar con unas rosquillas o colines. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4i35o_Okzc4/UpJZJY-nHDI/AAAAAAAAAIs/buuyTDUhdDg/s1600/DSC_0278.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="184" src="http://3.bp.blogspot.com/-4i35o_Okzc4/UpJZJY-nHDI/AAAAAAAAAIs/buuyTDUhdDg/s320/DSC_0278.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Sugerencia: Es posible que los tiempos de troceado de las bocas y pinzas varien un poco, estas las trocee cuando todavia estaban un poco congeladas. Si están totalmente descongeladas (más blandas) darle unos segundos menos y mirar por el bocal hasta tenerla troceada a nuestro gusto.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-5977709520712002442013-11-24T20:28:00.000+01:002013-11-24T20:30:33.805+01:00GAMBAS AL AJILLO A parte de los ricas que están las gambas, el caldito para sopar con pan ummmm!!! :) :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eGnI9W7dSLo/UpJSvgkrIdI/AAAAAAAAAIA/f7TZjRInRF0/s1600/DSC_0293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-eGnI9W7dSLo/UpJSvgkrIdI/AAAAAAAAAIA/f7TZjRInRF0/s320/DSC_0293.jpg" width="275" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<div class="receta_ingredientes">
- 4 dientes de ajo<br />
- perejil (opcional)<br />
- 500 gramos de gambas congeladas</div>
<div class="receta_ingredientes">
- 60 gramos de aceite<br />
- sal </div>
<div class="receta_ingredientes">
- 1 cayena (si queremos que piquen un poco)</div>
<br />
Preparación:<br />
Echar en el vaso los ajos y el perejil, y triturar 3, 4, segundos en velocidad 5.<br />
<br />
Poner la mariposa y añadir el aceite, las gambas y la sal.<br />
<br />
Programar 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.<br />
<br />
Al terminar rectificar de sal si fuera necesarioAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-80472780613844671352013-11-19T22:29:00.000+01:002013-11-19T22:29:26.194+01:00SALMOREJOEste plato que nos sirve como entrante, para acompañar la comida o la cena, es muy sencillo y la verdad que muy rico. No lo habia probado nunca, y un día lo hice y ya es uno de mis platos favoritos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JI8Rlz-2sIc/UovXaCq2UWI/AAAAAAAAAHw/P9rim9_A5P8/s1600/DSC_032722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="http://1.bp.blogspot.com/-JI8Rlz-2sIc/UovXaCq2UWI/AAAAAAAAAHw/P9rim9_A5P8/s320/DSC_032722.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>150 g aceite de oliva virgen extra </li>
<li>4 huevos duros , (para adornar)</li>
<li>100 g jamón ibérico , (para adornar)</li>
<li>1 - 2 diente de ajo</li>
<li>1000 g tomates maduros y rojos, lavados y con piel, quitar el pezón</li>
<li>1 cucharadita sal </li>
<li>150 g miga de pan blanco , (del día anterior)</li>
<li>30 g vinagre</li>
</ul>
Esta es la receta original, yo le pongo 80 de aceite de oliva, 1 diente de ajo y 80 de pan. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sYTCHWFnixI/UovWBoA1HrI/AAAAAAAAAHQ/B8Bxs_K4QgE/s1600/DSC_0315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-sYTCHWFnixI/UovWBoA1HrI/AAAAAAAAAHQ/B8Bxs_K4QgE/s320/DSC_0315.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ol><a href="http://1.bp.blogspot.com/-0AmGL40SKXI/UovVaYOrW0I/AAAAAAAAAHI/CfOh9CewNto/s1600/DSC_0314.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>
<li> Coloque una jarra sobre la tapa del Thermomix, pulse la función <strong>balanza </strong>y pese el aceite. Reserve. </li>
<li>Ponga en el vaso los huevos duros y trocéelos durante <strong>2 segundos, velocidad 4</strong>. Retire del vaso y reserve. ( este mismo procedimiento nos sirve para la ensaladilla rusa)<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0AmGL40SKXI/UovVaYOrW0I/AAAAAAAAAHM/eQWK72A7BTk/s1600/DSC_0314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-0AmGL40SKXI/UovVaYOrW0I/AAAAAAAAAHM/eQWK72A7BTk/s320/DSC_0314.jpg" width="240" /></a></div>
</li>
<li>A continuación, ponga el jamón en el vaso y dé <strong>4 ó 5 golpes de</strong> <strong>Turbo.</strong>
Compruebe el tamaño y, si lo desea más picado, déle 3 ó 4 golpes más.
El tiempo dependerá de la dureza del jamón. Retire del vaso y reserve.</li>
<li>Sin lavar el vaso, ponga los dientes de ajo, el tomate y la sal. Programe <strong>30 segundos, velocidad 5.</strong> </li>
<li>Añada el pan y el vinagre y triture <strong>30 segundos, velocidad 5 y </strong>a continuación <strong>2 minutos, velocidad 10</strong>. El tiempo dependerá de la calidad de los tomates. </li>
<li>Programe <strong>velocidad 5</strong> y vierta poco a poco el
aceite, sobre la tapa sin quitar el cubilete, hasta que termine de
incorporarlo. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XLxqrM5B8xM/UovWdTTTUPI/AAAAAAAAAHY/PTGpfs6EoKY/s1600/DSC_0320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-XLxqrM5B8xM/UovWdTTTUPI/AAAAAAAAAHY/PTGpfs6EoKY/s320/DSC_0320.jpg" width="250" /></a></div>
</li>
<li>Vierta el salmorejo en un recipiente y reserve en el
frigorífico.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wo-xTaMcB8w/UovWqf4vKDI/AAAAAAAAAHk/KmuxnRV9fd8/s1600/DSC_0323.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-wo-xTaMcB8w/UovWqf4vKDI/AAAAAAAAAHk/KmuxnRV9fd8/s320/DSC_0323.jpg" width="240" /></a> </div>
</li>
<li>Unos minutos antes de servir, adorne la superficie con el jamón serrano y los huevos picados. Sírvalo muy frío. </li>
</ol>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-62754603668676628982013-11-18T22:43:00.002+01:002014-04-02T13:38:23.683+02:00ROSCÓN DE REYES<span id="goog_189590092"></span><span id="goog_189590093"></span><span id="goog_832746537"><span id="goog_2011474462"></span><span id="goog_2011474463"></span></span><span id="goog_832746538"></span>Ya estamos en vísperas navideñas, y hoy os traigo como elaborar nuestro propio roscón de reyes.<br />
Además de que es bastante más económico, os aseguro que el sabor no tiene nada que ver.<br />
Es muy fácil de elaborar, sólo que es algo pesado porque tenemos que esperar las subidas de la masa, pero...merece la pena :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8XN0x4UwGBs/UoqC84C7qPI/AAAAAAAAAFc/OGhEBrvKHDs/s1600/304182_4295967076763_292997462_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-8XN0x4UwGBs/UoqC84C7qPI/AAAAAAAAAFc/OGhEBrvKHDs/s400/304182_4295967076763_292997462_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>120 g. azucar</li>
<li>La piel amarilla de un limon y la piel de la naranja , sin nada de la parte blanca</li>
</ul>
Masa madre:<br />
<ul>
<li>70 g. de leche</li>
<li> 10 g. de levadura prensada fresca.</li>
<li>1 cucharadita de azucar. </li>
<li>130 g. de harina de fuerza. </li>
</ul>
Masa:<br />
<ul>
<li>60 g de leche .</li>
<li>70 g. de manteq.blanda.</li>
<li>2 huevos .</li>
<li>20 g de levad. prens.fresca.</li>
<li>30 g de azahar.(la podemos encontrar en carrefour, corte ingles, consum...)</li>
<li>450 g de harina de fuerza .</li>
<li>un pellizco se sal.</li>
</ul>
Para decorar:<br />
huevo batido, fruta confitada, almendra laminada y azucar humedecido (3 cucharadas de azucar con unas gotas de agua mezclado) <br />
<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Pulverizar el azucar, 10 seg/ vel 10 y añadir despues las pieles y pulv. otra vez 15 seg (vel. 5-10)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uwX9XzWRDEI/UoqDQCKAmPI/AAAAAAAAAFk/BPkpuofy2dA/s1600/DSC_0267.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-uwX9XzWRDEI/UoqDQCKAmPI/AAAAAAAAAFk/BPkpuofy2dA/s400/DSC_0267.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Añadimos todos los ingredientes de la masa madre. Mezclar los ingredientes de la masa madre, 15 segundos, vel.4. Formar
una bola, ponerla en un bol cubierta con agua templada y esperar a que
flote y doble su volumen (15min. aprox.)<span id="goog_981005441"></span><span id="goog_128676383"></span><span id="goog_128676384"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7zM78JYvX7s/UoqDk8AoKGI/AAAAAAAAAFs/uWpk8JAaj3o/s1600/DSC_0268.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-7zM78JYvX7s/UoqDk8AoKGI/AAAAAAAAAFs/uWpk8JAaj3o/s320/DSC_0268.jpg" width="240" /></a></div>
<span id="goog_981005440"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fR8hAJWU4xo/UoqD5xOnCII/AAAAAAAAAF0/HhVt67W-yPI/s1600/DSC_0272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-fR8hAJWU4xo/UoqD5xOnCII/AAAAAAAAAF0/HhVt67W-yPI/s400/DSC_0272.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Bg17Z3bvEBU/UoqEOMtGsAI/AAAAAAAAAF8/-825PGKEDSU/s1600/DSC_0282.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-Bg17Z3bvEBU/UoqEOMtGsAI/AAAAAAAAAF8/-825PGKEDSU/s400/DSC_0282.jpg" width="300" /></a></div>
Poner en el vaso el azucar reservado, los ingredientes de la masa,y la
masa madre preparada. Mezclar 30 segundos a vel. 6. Después amasar 4
min. vel. espiga. Sin tocar el vaso de la máquina, abrigar la tx, libre
de corrientes de aire y esperar que la masa del roscón rebose por el bocal (1 hora aprox-).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CAbixK03F_s/UoqFoTa1XyI/AAAAAAAAAGI/1hLkE2MnTwA/s1600/DSC_0284.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-CAbixK03F_s/UoqFoTa1XyI/AAAAAAAAAGI/1hLkE2MnTwA/s320/DSC_0284.jpg" width="240" /></a></div>
Abrir la tapa y con la espátula empujar la masa para
que pierda el aire y programar 1min. vel. espiga. Queda una masa blanda,
algo pegajosa. Retirar la masa a una superficie enharinada.Poner papel de hornear en la llanda. Y hacemos como una bola, y con los dedos le vamos haciendo el hueco en el centro hasta que nos quede con forma de rosquilla.<br />
Hacerle el agujero bien grande, ya que tiene que volver a subir y al hornearse vuelve a crecer. Podemos utilizar un aro de emplatar, para que nos quede el circulo perfecto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-x2eyo_71BBo/UoqGanOhkxI/AAAAAAAAAGQ/z7RWF-vz95c/s1600/DSC_0286.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-x2eyo_71BBo/UoqGanOhkxI/AAAAAAAAAGQ/z7RWF-vz95c/s400/DSC_0286.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2Yd8Gc3-pBQ/UoqGlOqF3BI/AAAAAAAAAGY/wO24n7WFLBg/s1600/DSC_0288.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-2Yd8Gc3-pBQ/UoqGlOqF3BI/AAAAAAAAAGY/wO24n7WFLBg/s400/DSC_0288.jpg" width="400" />l</a></div>
<br />
<br />
<br />
Pincelamos con huevo batido, y decoramos con azúcar humedecida: le añadimos unas gotas de agua y mezclamos, y fruta escarchada o almendra laminada.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DBRb6e4bxyA/UoqHJeqMpEI/AAAAAAAAAGg/lmJHokVzVRc/s1600/DSC_0291.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-DBRb6e4bxyA/UoqHJeqMpEI/AAAAAAAAAGg/lmJHokVzVRc/s400/DSC_0291.jpg" width="400" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xlify8DebvQ/UoqHzWhKj_I/AAAAAAAAAGo/I8j3V9Zv240/s1600/DSC_0292.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-xlify8DebvQ/UoqHzWhKj_I/AAAAAAAAAGo/I8j3V9Zv240/s320/DSC_0292.jpg" width="320" /></a></div>
Dejamos reposar con un paño tapado, en una zona cálida hasta que doble su volumen.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PJVA89LAVd4/UoqIZcOjROI/AAAAAAAAAGw/cB-NTP-hlIo/s1600/DSC_0304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-PJVA89LAVd4/UoqIZcOjROI/AAAAAAAAAGw/cB-NTP-hlIo/s400/DSC_0304.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Y ya lo tendríamos listo para hornear. Precalentar el horno a 200ºC, introducir la bandeja y cocer entre 20 y
25min. Cuando hayan pasado los primeros 5min. ,bajar la temperatura a
180ºC. Dejar enfriar, partir por la mitad y rellenar con nata montada, trufa, crema pastelera... Esconder entre el relleno una haba liada en papel albal :)<br />
Con esta tasa podemos hacer dos roscones más pequeños.<br />
Ánimaros y hacerlo!! Ya me contais :)<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-53929933539814895272013-11-03T19:53:00.001+01:002013-11-03T19:53:24.125+01:00HUEVOS RELLENOS DE ATÚNEsta es una receta muy sencilla, y fácil de elaborar. Nos sirve como entrante o primer plato.<br />
<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eVmSGPvPmFc/UnaaE5mamwI/AAAAAAAAADM/FE-xwmDbhpE/s1600/DSC_0247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-eVmSGPvPmFc/UnaaE5mamwI/AAAAAAAAADM/FE-xwmDbhpE/s320/DSC_0247.jpg" width="320" /></a></div>
Vamos a necesitar:<br />
<br />
-12 huevos cocidos<br />
-2 latas de atún<br />
-3 cucharadas de mahonesa<br />
-1 bote de tomate frito casero<br />
<br />
Una vez tenemos los huevos pelados, los vamos partiendo por la mitad y sacamos las yemas. Reservamos 3 yemas, añadimos el resto de yemas espiscadas junto con las dos latas de atún y las 3 cucharadas de mahonesa. Mezclamos bien.<br />
Rellenamos los huevos con la mezcla.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MZKYE1Il99U/UnaaoE7qWgI/AAAAAAAAADU/fU9bYtjAwEo/s1600/DSC_0238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-MZKYE1Il99U/UnaaoE7qWgI/AAAAAAAAADU/fU9bYtjAwEo/s320/DSC_0238.jpg" width="320" /></a></div>
Extendemos el tomate sobre una fuente o plato grande, y vamos poniendo bocabajo los huevos rellenos.<br />
Por último, le añadimos por encima las tres yemas reservadas.<br />
Yo le añadi trocitos de aceituna, tambíen podemos acompañar con anchoas, o pimiento de piquillo.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-r2tID6VHUQY/UnabYh400RI/AAAAAAAAADc/7bJXVVS36uY/s1600/DSC_0246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-r2tID6VHUQY/UnabYh400RI/AAAAAAAAADc/7bJXVVS36uY/s320/DSC_0246.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-58014249301696687152013-10-31T23:57:00.000+01:002014-04-02T13:38:23.677+02:00MAGDALENAS CON CARA DE BUHOSMi primera receta del blog, unas magdalenas muy divertidas y fáciles de decorar, a los niños les van a encantar, y sirven para pasar un rato entretenidos.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FY-ZyNTXAag/UnLfhTQqHeI/AAAAAAAAAC8/FHPW6ULi7Bw/s1600/DSC_0223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="http://4.bp.blogspot.com/-FY-ZyNTXAag/UnLfhTQqHeI/AAAAAAAAAC8/FHPW6ULi7Bw/s320/DSC_0223.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Necesitamos para la elaboración de las magdalenas (yo las he hecho de mantequilla):<br />
-4 claras de huevo <br />
-1 pellizco de sal <br />
-250 g de mantequilla, a temperatura ambiente <br />
-250 g de azúcar <br />
-1 cucharadita de azúcar avainillado <br />
-4 yemas de huevo <br />
-120 g de leche <br />
-250 g de harina de repostería <br />
-1 sobre de levadura química<br />
<br />
Para decorarlas:<br />
-Galletas oreo<br />
-nocilla o crema de cacao<br />
-lacasitos <br />
<br />
He utilizado la thermomix para realizarlas:<br />
1. Preparmos la bandeja del horno con los moldes de papel, aproximadamente 30 unidades<br />
<br />
<div class="step-content">
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<div class="stepnr">
2. Pesar el azúcar y la leche y reservar
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</div>
</div>
<br />
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<div class="stepnr">
3. Colocar <b>la mariposa en las cuchillas, </b>incorporar las claras y la sal y programar <b>4 mintuos, velocidad 3 1/2. </b>Sacarlas a un bol grande y reservar </div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EARwIhkFlOI/UnLc6e0Ch-I/AAAAAAAAACM/lCWUKMPx1tw/s1600/DSC_0195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-EARwIhkFlOI/UnLc6e0Ch-I/AAAAAAAAACM/lCWUKMPx1tw/s320/DSC_0195.jpg" width="264" /></a></div>
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<br /></div>
</div>
</div>
<br />
<div class="step-content">
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4. Poner la mantequilla en el vaso (tiene que estar blanda) y programar <b>15 segundos, velociadad 3</b>
</div>
</div>
</div>
<br />
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<div class="stepnr">
5. Con la máquina en marcha en <b>velocidad 4, </b>añadir por el bocal el azúcar, las yemas una a una y la leche
</div>
</div>
</div>
<br />
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6. Incorporar la harina con la levadura y programar <b>30 segundos, velocidad 4. Precalentar el horno a 180º</b>
</div>
</div>
</div>
<br />
<div class="step-content">
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<div class="stepnr">
7. Verter
la crema en el bol con las claras reservadas y mezclar de forma
envolvente. Repartir la mezcla en los moldes (se puede hacer con una
manga pastelera) Dejar reposar 30 minutos en los moldes antes de hornear. </div>
<div class="stepnr">
Horneamos durante 12-15 minuntos a 180º dependiendo del horno. Mientras tanto, separamos las galletas oreo por la mitad, y le pegamos un lacasito a cada parte, para hacer los ojos.</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aIKHxGBHMG0/UnLeePAYKSI/AAAAAAAAACg/B6bvYkeBHPo/s1600/DSC_0207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="207" src="http://2.bp.blogspot.com/-aIKHxGBHMG0/UnLeePAYKSI/AAAAAAAAACg/B6bvYkeBHPo/s320/DSC_0207.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="stepnr">
<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0XmlP-g4mIY/UnLez-c_bHI/AAAAAAAAACs/356D2pvprrk/s1600/DSC_0211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="207" src="http://4.bp.blogspot.com/-0XmlP-g4mIY/UnLez-c_bHI/AAAAAAAAACs/356D2pvprrk/s320/DSC_0211.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="stepnr">
Cuando se hayan enfriado las magdalenas las untamos con crema de cacao. Y por último les pegamos los ojos, y con otro lacasito le hacemos la nariz.¡Listas para devorar! :)</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Bq7UPqE2Tfs/UnLfTz_F_pI/AAAAAAAAAC0/H-_7Cl4WFXs/s1600/DSC_0218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="http://3.bp.blogspot.com/-Bq7UPqE2Tfs/UnLfTz_F_pI/AAAAAAAAAC0/H-_7Cl4WFXs/s320/DSC_0218.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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</div>
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</div>
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<br /></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1679697452716983005.post-29777126401217869712013-10-29T23:15:00.003+01:002013-10-29T23:15:25.333+01:00<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b>Hola a tod@s :) llevaba ya mucho tiempo con la idea en mente de crearme un blog donde poder mostraros mis creaciones culinarias jijiji, pero nunca me habia lanzado a ello, y esta noche he decidido que ya habia llegado el momento. Ando algo perdida en esto del blog, pero imagino que será como todo, un poco de práctica y fin.</b></span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b> Bueno espero que os gusten mis recetas y disfruteis tanto como yo elaborándolas. Un cordial saludo ;)</b></span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15415171971757414344noreply@blogger.com0